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人均只需50+元!东莞「脆肉鲩火锅」专卖店限时4折吃,鱼肉脆到爆汁!

2006-2020 流行东莞 2021-04-28


这星期天就是母亲节啦!

有无谂过带母亲大人出去“砌翻餐”

日料、泰国菜、烤肉...这些又怕老人家接受不了

小编有好推荐!

带爸妈吃脆肉鲩,一定会赞你“娘械”

 ① 全凭一条鱼揽货无数回头客,日销500斤!

 ② 脆肉鲩火锅,原来真是脆的!

 ③ 不喜欢吃鱼的人都深深爱上!


出发动身之前

 - 什么都不说,先上个福利 -



2-3人豪华超值套餐


原价264元

限时抢购价:108元

限量150份



农夫山泉水锅底X1份

鱼腩X1份

鱼片X1份

鱼头X1份

鱼尾X1份

手工腐竹X1份

新鲜生菜X1份

抱鱼炒米粉X1份

茶位(含辅料)X3位

纸巾X1包


 戳下面小程序即可抢购优惠!


5-6人豪华超值套餐


原价403元

限时抢购价:188元

限量150份



农夫山泉水锅底X1份

鱼皮肉X1份

鱼腩X1份

鱼片X1份

鱼头X1份

鱼尾X1份

手打鲜品三选一

(陈皮鱼滑、虾滑、墨鱼滑)

海带苗X1份

杂菜X1份

手工腐竹X1份

健康豆腐X1份

岭南龙船饭X1份

茶位(含辅料)X6位

纸巾


 戳下面小程序即可抢购优惠!

2020年5月1日-5月31日

 全场7.8折! 

(酒水除外)


【抢购时间】

2020年5月4日-6月4日


【使用时间】

2020年5月4日-6月24日


注意:优惠不能同享

活动最终解释权归商家所有





 全部现点!现捞!现宰!



店内的脆肉鲩条条都新鲜到“炸炸跳”,超级生猛!全部现点!现捞!现宰!



据老板透露,他们这里的脆肉鲩与其他地方的脆肉鲩的做法和切法都略有不同。



在厨师的巧手刀工之下,每一片都是晶莹透亮的水晶鱼片,无骨无刺。只有新鲜片出的鱼肉,吃起来肉质才会紧致弹牙。



 


 泉水锅底,好食材就这么自信!



平时我们在外面吃火锅,锅底都是什么浓汤、麻辣之类的。敢用泉水“打边炉”还是很少见。老板对自家的脆鲩鱼就是这么自信,吃脆肉鲩火锅就要矿泉水清汤锅。



这样吃能更好的尝到它的原汁原味,去到最后的时候清水也会渐渐被熬成鲜甜的鱼汤。




 每一口都“咔嚓咔嚓”响,包脆!


没看错,鱼肉竟然也能吃出“牛肉丸”的感觉!吃鱼全程还自带“咔嚓咔嚓”响,真的超级厉害!

 


吃脆肉鲩火锅,必须来个大合集。每个部位来一碟,鱼片、鱼腩、鱼头鱼尾、鱼滑,套餐都有包含!


吃脆肉鲩火锅三部曲

把握好时间、顺序准不会错!


1鱼头鱼尾开锅
鱼头



先将鱼头鱼尾放进锅中煮汤,无须油煎汤底也很快煮成奶白色,满满的胶原蛋白。



2涮鱼皮肉/鱼片

鱼片

开水滚烫10秒


鱼片



接着一定要感受这集薄、脆、爽于一身的鱼片,放进沸腾的汤底滚烫10秒即可捞起开吃。



注意,涮煮太久会影响鱼肉口感,记得控制好时间哦~



第一口推荐吃它的原汁原味,然后再沾点酱油就可以。


鱼皮肉

开水滚烫30秒


鱼皮肉



如果觉得鱼片吃的不够过瘾的话,再来一份鱼皮肉就一定错不了。鱼皮肉还没下锅前就已经能感受到它“韧劲十足”,随便甩都不会散!



真是名不虚传,一口咬下去是脆弹爽口,鱼皮还能更脆一点,看着就口水直流!



大家在这里吃鱼可以毫无顾忌,师傅早已将鱼骨鱼刺剔除干净,吃起来完全没有负担。


3涮完喝鱼汤


 

汤底吸收了鱼骨、鱼肉的精华,变得鲜香浓郁。再加上套餐里的一份豆腐和香菜,这碗鱼汤真的鲜到爆表了!





 犀利!脆到爆汁的脆鲩鱼腩 



鱼腩



鱼腩是脆肉鲩全身较为结实的部位,也是爆单王!鱼肉和鱼皮脂肪双重攻击,味蕾瞬间沦陷。



但这里的鱼腩很特别,厨师好像土豪一样,每一块都切得超重手超厚,这样吃起来爽到爆表!



脆鲩鱼腩口感真的超级惹人喜欢,鱼腩中带有鱼脂甘香浓郁,爽中带韧,肥美嫩滑。



更重要的是鱼腩竟然脆到爆汁,小编真的再三确认自己吃的是不是鱼!一个人KO一碟后,我还想打包一份回家煮宵夜!



 


 师傅每日新鲜现打鱼滑!



吃脆肉鲩火锅怎么可以少一份鱼滑呢?这里的鱼滑都是师傅每天新鲜现打,纯手工打出来的鱼滑特别劲道。



套餐内有三款不同的手打系列,手打陈皮鱼滑、手打新鲜虾滑、手打新鲜墨鱼滑。



健康饮食,肯定要荤素搭配,在鱼汤中下入海带苗、蔬菜、手工腐竹...这样素菜吃起来也会滋味好多哦!





火锅除了套餐上的东西外

这些爆单美食也非常值得一试

鲜到漏汁的竹笙


竹笙,用来打边炉真的是一流,将汤底的鲜味全部揽收,入口除了漏汁之外,还“脆cuocuo”声!



南昆山胡须扇鸡



对女生来说

吃了“整条脆肉鲩”已经很饱了

男生的话可以再来点主食

龙船饭或者炒米粉也不错哦!



抱鱼炒米粉


现在小编隔着屏幕都看饿了,一上桌就喷香扑鼻,米粉炒的软硬度刚好,也不会很油腻。重点是,分量十足!



岭南龙船饭


这道充满岭南风味的龙船饭,估计很多东莞人都吃过,里面有豆角粒、鱿鱼丝、五花肉片、腊肉腊肠丁、冬菇粒...


除了套餐上的美食外

还有脆肉鲩很多不同的做法

味道也是超赞的!



姜葱沙煲鱼泡



脆鲩肉除了鱼肉爽脆外,连鱼泡的口感也很棒,360度无死角地表现出什么叫做“脆”!



一条鱼只有一个鱼泡,这一道菜得收集了多少条脆鲩啊!




入口滑溜溜的鱼泡,多嚼几口后里面的胶质开始释放,脆口的糯性真的让人吃完一个还想再来一个。



椒盐鱼骨



这份椒盐鱼骨简直让小编觉得,好吃到可以一个人消灭一整盘。焦黄香酥、香口不腻,根本停不下来啊~



椒盐鱼鳍



椒盐味很足很香脆可口,炸的很脆。一定要趁热吃,冷了就没这么脆哦!



现在不用去到中山,在东莞市区也可以吃到现点现捞现宰的脆肉鲩火锅,环境非常干净整洁卫生哦!



店面是大理石装饰,白色桌子配上深蓝色的凳子,显得特别高大上。






店铺有两层,可容纳300+人,各种聚会聚餐统统可以安排!



还犹豫什么赶紧抢购

和家人去吃脆到“掉牙”的脆肉鲩吧!



2-3人豪华超值套餐


原价264元

限时抢购价:108元

限量150份



农夫山泉水锅底X1份

鱼腩X1份

鱼片X1份

鱼头X1份

鱼尾X1份

手工腐竹X1份

新鲜生菜X1份

抱鱼炒米粉X1份

茶位(含辅料)X3位

纸巾X1包


 戳下面小程序即可抢购优惠!


5-6人豪华超值套餐


原价403元

限时抢购价:188元

限量150份



农夫山泉水锅底X1份

鱼皮肉X1份

鱼腩X1份

鱼片X1份

鱼头X1份

鱼尾X1份

手打鲜品三选一

(陈皮鱼滑、虾滑、墨鱼滑)

海带苗X1份

杂菜X1份

手工腐竹X1份

健康豆腐X1份

岭南龙船饭X1份

茶位(含辅料)X6位

纸巾


 戳下面小程序即可抢购优惠!

2020年5月1日-5月31日

 全场7.8折! 

(酒水除外)


【抢购时间】

2020年5月4日-6月4日


【使用时间】

2020年5月4日-6月24日


注意:优惠不能同享

活动最终解释权归商家所有



店 铺 信 息

店铺名称:抱鱼脆肉鲩火锅馆

人均:80+元

电话:0769-28820288

营业时间:11:00-14:00;17:00-22:00

地址:东莞市南城竹隐路维也纳酒店对面(天安数码城一楼)




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