人均只需50+元!东莞「脆肉鲩火锅」专卖店限时4折吃,鱼肉脆到爆汁!
这星期天就是母亲节啦!
有无谂过带母亲大人出去“砌翻餐”
日料、泰国菜、烤肉...这些又怕老人家接受不了
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小编有好推荐!
带爸妈吃脆肉鲩,一定会赞你“娘械”
① 全凭一条鱼揽货无数回头客,日销500斤!
② 脆肉鲩火锅,原来真是脆的!
③ 不喜欢吃鱼的人都深深爱上!
出发动身之前
- 什么都不说,先上个福利 -
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①
2-3人豪华超值套餐
原价264元
限时抢购价:108元
限量150份
农夫山泉水锅底X1份
鱼腩X1份
鱼片X1份
鱼头X1份
鱼尾X1份
手工腐竹X1份
新鲜生菜X1份
抱鱼炒米粉X1份
茶位(含辅料)X3位
纸巾X1包
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②
5-6人豪华超值套餐
原价403元
限时抢购价:188元
限量150份
农夫山泉水锅底X1份
鱼皮肉X1份
鱼腩X1份
鱼片X1份
鱼头X1份
鱼尾X1份
手打鲜品三选一
(陈皮鱼滑、虾滑、墨鱼滑)
海带苗X1份
杂菜X1份
手工腐竹X1份
健康豆腐X1份
岭南龙船饭X1份
茶位(含辅料)X6位
纸巾
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③
2020年5月1日-5月31日
全场7.8折!
(酒水除外)
【抢购时间】
2020年5月4日-6月4日
【使用时间】
2020年5月4日-6月24日
注意:优惠不能同享
活动最终解释权归商家所有全部现点!现捞!现宰!
店内的脆肉鲩条条都新鲜到“炸炸跳”,超级生猛!全部现点!现捞!现宰!
据老板透露,他们这里的脆肉鲩与其他地方的脆肉鲩的做法和切法都略有不同。
在厨师的巧手刀工之下,每一片都是晶莹透亮的水晶鱼片,无骨无刺。只有新鲜片出的鱼肉,吃起来肉质才会紧致弹牙。
泉水锅底,好食材就这么自信!
平时我们在外面吃火锅,锅底都是什么浓汤、麻辣之类的。敢用泉水“打边炉”还是很少见。老板对自家的脆鲩鱼就是这么自信,吃脆肉鲩火锅就要矿泉水清汤锅。
这样吃能更好的尝到它的原汁原味,去到最后的时候清水也会渐渐被熬成鲜甜的鱼汤。
每一口都“咔嚓咔嚓”响,包脆!
没看错,鱼肉竟然也能吃出“牛肉丸”的感觉!吃鱼全程还自带“咔嚓咔嚓”响,真的超级厉害!
吃脆肉鲩火锅,必须来个大合集。每个部位来一碟,鱼片、鱼腩、鱼头鱼尾、鱼滑,套餐都有包含!
吃脆肉鲩火锅三部曲
把握好时间、顺序准不会错!
鱼头
先将鱼头鱼尾放进锅中煮汤,无须油煎汤底也很快煮成奶白色,满满的胶原蛋白。
鱼片
开水滚烫10秒
鱼片
接着一定要感受这集薄、脆、爽于一身的鱼片,放进沸腾的汤底滚烫10秒即可捞起开吃。
注意,涮煮太久会影响鱼肉口感,记得控制好时间哦~
第一口推荐吃它的原汁原味,然后再沾点酱油就可以。
鱼皮肉
开水滚烫30秒
鱼皮肉
如果觉得鱼片吃的不够过瘾的话,再来一份鱼皮肉就一定错不了。鱼皮肉还没下锅前就已经能感受到它“韧劲十足”,随便甩都不会散!
真是名不虚传,一口咬下去是脆弹爽口,鱼皮还能更脆一点,看着就口水直流!
大家在这里吃鱼可以毫无顾忌,师傅早已将鱼骨鱼刺剔除干净,吃起来完全没有负担。
汤底吸收了鱼骨、鱼肉的精华,变得鲜香浓郁。再加上套餐里的一份豆腐和香菜,这碗鱼汤真的鲜到爆表了!
犀利!脆到爆汁的脆鲩鱼腩
鱼腩
鱼腩是脆肉鲩全身较为结实的部位,也是爆单王!鱼肉和鱼皮脂肪双重攻击,味蕾瞬间沦陷。
但这里的鱼腩很特别,厨师好像土豪一样,每一块都切得超重手超厚,这样吃起来爽到爆表!
脆鲩鱼腩口感真的超级惹人喜欢,鱼腩中带有鱼脂甘香浓郁,爽中带韧,肥美嫩滑。
更重要的是鱼腩竟然脆到爆汁,小编真的再三确认自己吃的是不是鱼!一个人KO一碟后,我还想打包一份回家煮宵夜!
师傅每日新鲜现打鱼滑!
吃脆肉鲩火锅怎么可以少一份鱼滑呢?这里的鱼滑都是师傅每天新鲜现打,纯手工打出来的鱼滑特别劲道。
套餐内有三款不同的手打系列,手打陈皮鱼滑、手打新鲜虾滑、手打新鲜墨鱼滑。
健康饮食,肯定要荤素搭配,在鱼汤中下入海带苗、蔬菜、手工腐竹...这样素菜吃起来也会滋味好多哦!
火锅除了套餐上的东西外
这些爆单美食也非常值得一试
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竹笙,用来打边炉真的是一流,将汤底的鲜味全部揽收,入口除了漏汁之外,还“脆cuocuo”声!
南昆山胡须扇鸡
对女生来说
吃了“整条脆肉鲩”已经很饱了
男生的话可以再来点主食
龙船饭或者炒米粉也不错哦!
抱鱼炒米粉
现在小编隔着屏幕都看饿了,一上桌就喷香扑鼻,米粉炒的软硬度刚好,也不会很油腻。重点是,分量十足!
岭南龙船饭
这道充满岭南风味的龙船饭,估计很多东莞人都吃过,里面有豆角粒、鱿鱼丝、五花肉片、腊肉腊肠丁、冬菇粒...
除了套餐上的美食外
还有脆肉鲩很多不同的做法
味道也是超赞的!
姜葱沙煲鱼泡
脆鲩肉除了鱼肉爽脆外,连鱼泡的口感也很棒,360度无死角地表现出什么叫做“脆”!
一条鱼只有一个鱼泡,这一道菜得收集了多少条脆鲩啊!
入口滑溜溜的鱼泡,多嚼几口后里面的胶质开始释放,脆口的糯性真的让人吃完一个还想再来一个。
椒盐鱼骨
这份椒盐鱼骨简直让小编觉得,好吃到可以一个人消灭一整盘。焦黄香酥、香口不腻,根本停不下来啊~
椒盐鱼鳍
椒盐味很足很香脆可口,炸的很脆。一定要趁热吃,冷了就没这么脆哦!
现在不用去到中山,在东莞市区也可以吃到现点现捞现宰的脆肉鲩火锅,环境非常干净整洁卫生哦!
店面是大理石装饰,白色桌子配上深蓝色的凳子,显得特别高大上。
店铺有两层,可容纳300+人,各种聚会聚餐统统可以安排!
还犹豫什么赶紧抢购
和家人去吃脆到“掉牙”的脆肉鲩吧!
▽
①
2-3人豪华超值套餐
原价264元
限时抢购价:108元
限量150份
农夫山泉水锅底X1份
鱼腩X1份
鱼片X1份
鱼头X1份
鱼尾X1份
手工腐竹X1份
新鲜生菜X1份
抱鱼炒米粉X1份
茶位(含辅料)X3位
纸巾X1包
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▼
②
5-6人豪华超值套餐
原价403元
限时抢购价:188元
限量150份
农夫山泉水锅底X1份
鱼皮肉X1份
鱼腩X1份
鱼片X1份
鱼头X1份
鱼尾X1份
手打鲜品三选一
(陈皮鱼滑、虾滑、墨鱼滑)
海带苗X1份
杂菜X1份
手工腐竹X1份
健康豆腐X1份
岭南龙船饭X1份
茶位(含辅料)X6位
纸巾
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▼
③
2020年5月1日-5月31日
全场7.8折!
(酒水除外)
【抢购时间】
2020年5月4日-6月4日
【使用时间】
2020年5月4日-6月24日
注意:优惠不能同享
活动最终解释权归商家所有
店铺名称:抱鱼脆肉鲩火锅馆
人均:80+元
电话:0769-28820288
营业时间:11:00-14:00;17:00-22:00
地址:东莞市南城竹隐路维也纳酒店对面(天安数码城一楼)